BOODA BOL

de l'énergie vitale à manger

BOODA BOL,

Une cuisine saine et naturelle, une démarche écologique

Cette aventure est la communion de mes deux passions : le jardinage et la cuisine !

 

Cuisinier de formation, j’ai très vite acheté mon premier restaurant.

Revendu deux fois, ma carrière toute tracée s’arrête nette en 2008, pour cause d’un évènement familial.

C’est à ce moment que je m’investis franchement dans la culture des végétaux ; au potager mais aussi dans la nature, avec la cueillette.

Le cumul de ces deux passions m’a conduit au véganisme et m’amène aujourd’hui à proposer mes Buddha Bowls à Bain de Bretagne, en Bretagne et sur les festivals et salons !

"J’ai toujours cueilli des mûres sauvages, des fleurs de pissenlits (cramoillot)…"
 
 

Cette semaine, le Chef vous propose...

adapté selon la saison et la manifestation

Chaud ou froid adaptée à la saison

Tout le monde l'adore

 
 
 
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